Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-HDF8+8 – профессиональное оборудование, основным назначением которого является жарка блюд во фритюре.
Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-HDF8+8 – специализированное настольное оборудование повышенной вместимости для приготовления в больших объемах пищи во фритюре (раскаленном животном, либо растительном жире). Имеется две рабочие ванны вместимостью восемь литров каждая, удобные крышки исключают разбрызгивание жира.
Фритюрница Gastrorag CZG-HDF8+8 является разновидностью профессионального оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др.
В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. А вместимость одной ванны фритюрницы Gastrorag CZG-HDF8+8 составляет 8 л.
Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Исполнение фритюрницы соответствует стандартам. Тип энергоносителя в модели CZG-HDF8+8 – электрический.
И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Предлагаемая модель, фритюрница Gastrorag CZG-HDF8+8, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
Техника Gastrorag славится высоким качеством и надёжностью. Оборудование изготавливается на современных заводах, оснащённых компьютеризированными системами контроля производства. Большую часть материалов и компонентов компания закупает у итальянских партнёров.
Используется электрический источник тепла. Требуемый режим работы устанавливается при помощи регулятора, оборудование отличается долговечностью, надежностью и длительной эксплуатацией. Для облегчения смены масла и очистки рабочих ванн, предусмотрен специальный сливной кран для масла.
Техника Gastrorag славится высоким качеством и надёжностью. Оборудование изготавливается на современных заводах, оснащённых компьютеризированными системами контроля производства. Большую часть материалов и компонентов компания закупает у итальянских партнёров.
Европейское качество деталей значительно повышает эксплуатационные свойства оборудования. Производительные и удобные устройства не уступают по техническим характеристикам схожим моделям других знаменитых брендов.
Особенности Gastrorag CZG-HDF8+8:
Тип установки: настольная
2 котла емкостью 8 литров с крышкой
2 фритюрные корзины
2 кабеля для подключения (3,25 + 3,25 кВт)
Вместимость ванны фритюрницы, л: 8
Количество ванн, шт.: 2
Поднятие корзины: ручное
Тип нагревательного элемента: тэн
Кран для слива масла
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Панель управления: электромеханическая
Прорезиненные ножки
Бренд: Gastrorag Объем одного котла: 8 л Кран для слива масла: Да