Новая технология плит - индукционная плита.
Под стеклянной поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу.
Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла. Без стоящей на ней посуды плита нагреваться не будет, что значительно экономит потреблении энергии и обезопасит от ожогов, т.к. поверхность плиты остается холодной даже в момент приготовления пищи.Температурный диапазон 60-240оС Габаритные размеры 340х440х117 мм Мощность 3,50 кВт Напряжение 220/50/1 Вес 7,5 кг Диапазон регулировки мощности 500-3500 Вт Количество конфорок 1 Количество уровней мощности 15 Материал корпуса нерж.сталь Конфорка индукционная Наличие таймера 0-120 мин Тип рабочей поверхности плоская Тип управления комбинированное (кнопки/ручка)