Машина овощеочистительная ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ МОК-150У

Картофелечистка МОК-150У производства Торгмаш Барановичи (Беларусь) предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) и используется на различных предприятиях общественного питания и торговли.

Облицовка картофелечистки выполнена из нержавеющей стали. Боковой сливной патрубок и мезгозборник, поставляемый в комплекте, также выполнены из нержавеющей стали. Встроенное реле времени позволяет устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник. Степень очистки определяется визуально. После очистки необходимо, не выключая машину, отключить воду и открыть дверцу, после чего продукт, под воздействием центробежной силы, выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость.

Уменьшенная габаритная высота машины повышает ее устойчивость при работе. Модель МОК-150У имеет напольное исполнение.

Производительность – не менее 150 кг/ч.

Время на обработку – не более 2 мин.

Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру – не более 7 кг.

Применение данного оборудования позволяет оптимизировать и значительно ускорить процесс приготовления блюд.