Подовая печь Tecnoeka MKF D1T серии Millennial Deck Bakery & Pastry предназначена для выпекания широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста, а также для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Обеспечивает идеальный диапазон температур для приготовления традиционных продуктов и блюд, таких как хлеб, фокачча, пицца, лепешки тигель, дрожжевые десерты, каша из нута и многое другое
Сенсорная панель управления на 6 языках, включая русский
Система увлажнения для обеспечения мягкости дрожжевой выпечки
Система осушения для удаления излишков влаги
Программная автоматизация, контролирующая одновременную или попеременную работу верхнего и нижнего нагревательных элементов, гарантирует экономное энергопотребление
Основа из огнеупорного камня, способного выдерживать высокие температуры в течение длительного периода времени, а также аккумулировать тепло, поддерживая оптимальную температуру внутри камеры
Led-подсветка с пониженным энергопотреблением
Защита от воды IPX3
Возможность комбинации и установки в колонну с другим оборудованием серии MillennialОсновные характеристики
Подключение 220 В
Количество камер (подов) 1
Вместимость (емкостей) 1
Количество уровней в одной камере 1
Формат емкостей противни 600х400 мм
Температурный режим от 30 до 350 °С
Мощность 2.8 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 980 мм
Высота 435 мм
Вес (без упаковки) 65 кг
Страна производства Италия