Стрелка влево на клавиатуре
Стрелка вправо на клавиатуре
- Тестораскатывающая машина Gemlux GDSA 310 T.GO предназначена для получения круглых пластов теста при производстве пиццы, хлеба, пирожков и т.п. Оборудование оснащено двумя парами раскатывающих валков. После прохождения через первую пару валков продолговатый пласт теста попадает на рычаг поворотного механизма, поворачивается на 90о и проходит через вторую пару валков, приобретая таким образом круглую форму.
Уникальная запатентованная система Touch and Go запускает вращение валков в момент, когда тестовая заготовка касается верхнего ската. Время работы оборудования задается при помощи кнопки «TIME SET» в пределах от 10 до 35 секунд. Таким образом достигается существенная экономия электроэнергии и снижается механический износ оборудования.
Масса тестовой заготовки составляет 80-210 г, диаметр пласта – 14-30 см. Важное преимущество оборудования заключается в том, что при раскатке оно не нагревает тесто и не меняет его характеристики.
Тип оборудования
Тестораскатывающая машина
Модель
GEMLUX GDSA 310 T.GO
Мощность
0,25 кВт
Ширина раскатки
300 мм
Материал корпуса
нерж.сталь
Габаритные размеры 475х375х660 мм
Напряжение
220/50/1
Вес
30 кг
Тип системы управления
Touch & Go
Толщина раскатки
0-4 мм
Масса тестовой заготовки
80-210 г
Количество пар валков
2
Наличие поворотного механизма
да