Фритюрница FIMAR FR88R предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 регуляторами температуры, предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние и съемными верхним блоком и ТЭНами. Корпус, ванна и крышка выполнены из нержавеющей стали, выдвижные корзины - из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек - из термоизолирующего пластика.
Фритюрница Fimar FR88R - электрический аппарат для приготовления разнообразных блюд во фритюре. С его помощью вы сможете готовить картофель-фри, чебуреки, пончики, печенье "хворост" и другие блюда, которые нуждаются в обжаривании в большом количестве масла. Корпус фритюрницы, крышка сделаны из нержавеющей стали.
Эта модель рассчитана на две корзины. Емкость каждой ванны фритюрницы составляет 10 литров. В одну корзину помещается примерно килограмм продуктов. Такая модель подойдет для небольших и средних заведений либо больших, где приготовление продуктов во фритюре не является основным направлением работы заведения. За час в этой фритюрнице можно приготовить 16 килограммов готовых изделий при времени обжаривания 7 минут. Конструкцией предусмотрены краны для слива отработанного масла отдельно из каждой ванны.
Температура устанавливается с помощью регулятора. Для каждой ванны можно установить свою температуру. Можно использовать одну ванну. Максимальный нагрев составляет +180С. До этой температуры оборудование нагреется за 18 минут. Установлены термостаты, защищающие аппарат от перегрева. Предусмотрена кнопка возврата прибора в исходное состояние. Фритюрница подключается к электросети напряжением 220В. ТЭНы сделаны из нержавеющей стали. Верхний блок тэнов съемный.
Особенности и преимущества:
- материал изготовления - нержавеющая сталь
- 2 корзины вместимостью по 1 кг каждая
- емкость ванны 10 + 10 литров
- краны для слива масла
- производительность до 16 кг/час
- температурный диапазон +50...+180С
- предохранительный термостат с кнопкой
- электромеханическая панель управления
Установка настольная Подключение 220 В Количество ванн 2 Объем одной ванны 10 л Общий объем фритюрного масла 16 л Температурный режим от 50 до 190 °С Кран для слива масла Мощность 6 кВт Ширина 565 мм Глубина 490 мм Высота 365 мм Вес (без упаковки) 17 кг Вес (с упаковкой) 18 кг Страна-производитель Италия