Гомогенизатор Robot Coupe CMP 250 Combi — специализированное оборудование для измельчения, размешивания и приготовления стабильной, однородной смеси из различных продуктов.
Гомогенизатор используется для восстановления сухого молока, изготовления различных соусов, паст, пюре, сгущенного молока, молочных смесей, паштетов, соков.
Нож из нержавеющей стали замечательно измельчает продукты любой плотности, позволяя легко и просто получить смесь желаемой консистенции.
Регулировка скоростей размещена на верхней части ручки, благодаря чему можно изменять скорость измельчения непосредственно в процессе приготовления.
Гомогенизатор оснащен системой SSR (self speed regulator), что предполагает автоматическое уменьшение скорости вращения при загустении продукта.
Гомогенизатор подходит для заведений общественного питания: кафе, ресторанов, баров, заведений сектора horeca.
Дополнительные характеристики
- Скорость миксера: 2300-9600 об./мин.
- Скорость венчика: 500-1800 об./мин.
- Размеры (ДxШxВ): 125x125x640 мм
- Мощность: 0,31 кВт
- Обрабатываемый объем: 15 л
- Напряжение: 220 В
Комплектация нож, венчик
Скорость от 2300 до 9600 об/мин.
Количество скоростей вариатор
Обрабатываемый объем 15 л
Длина насадки 250 мм
Напряжение 220 В
Мощность 0.31 кВт
Ширина 125 мм
Глубина 125 мм
Высота 610 мм
Вес (с упаковкой) 5.6 кг
Страна-производитель Франция
Описание
Ручной миксер Robot Coupe CMP 250 Combi предназначен для приготовления супов-пюре, майонеза, соусов, муссов, картофельного и овощного пюре, взбивания жидкого теста для блинчиков на предприятиях общественного питания и торговли. Миксер легко разбирается, что позволяет поддерживать его в чистоте.
В комплект поставки входит настенное крепление из нержавеющей стали.
Особенности:
Авторегулировка скорости
Мощный вентилируемый двигатель
Литая конструкция венчика гарантирует идеальные гигиенические условия приготовления блюд
Усиленный металлический редуктор венчика обеспечивает исключительную прочность аппарата
Штанга, насадка, обод и режущие инструменты из нержавеющей стали
Штанга с системой герметизации на 3 уровнях
Вентиляционные отверстия в верхней части моторного блока во избежание попадания влаги в аппарат
Форма ручки для удобного захвата и облегчения работы
Дополнительные характеристики:
Скорость венчика: от 500 до 1 800 об/мин.
Высота с насадкой: 640 мм
Диаметр ножа: 94 мм
Бренд: Robot-coupe Количество скоростей: Плавная регулировка Комплектация: венчик, нож