Набор су вид Anova Home Chef — настоящая находка для тех, кто только начинает свой кулинарный путь в технологии су-вид. Этот су вид комплект включает два компактных устройства — погружной термостат Anova Precision Cooker и вакууматор Anova Vacuum Sealer — которые откроют вам множество возможностей метода Sous Vide.
Термостат Anova Nano. Компактные размеры, лаконичный дизайн и удобное управление
Anova Precision Cooker — по-настоящему компактный су вид, который отлично справится с любой задачей на домашней кухне. Большая мощность в 1200 Вт позволяет ему работать с емкостями до 30 литров и готовить 5-6 порций за раз.
Термостатом Anova можно управлять как вручную, так и через смартфон, с помощью официального приложения Anova Culinary.
Для ручного управления прибор оснащен сенсорным дисплеем, на котором можно установить температуру и время, изменить шкалу измерения с Цельсия на Фаренгейты. Для работы такого функционала вполне достаточно.
Однако приложение открывает больше возможностей и функций. В приложении доступно более 1000 рецептов су вид, каждый из которых можно готовить всего в одно касание. Достаточно найти необходимый вам рецепт и нажать кнопку “Cook this Recipe” — все данные о температуре и времени автоматически переносятся на термостат. Кроме того, здесь вы можете наблюдать за процессом, устанавливать температуру и время, делиться собственными рецептами.
Корпус су вида для дома Anova Cooker представляет собой лаконичную конструкцию из черного пластика и съемного металлического кожуха. Сам пластик приятный на ощупь и почти не изнашивается со временем. На нижней части корпуса нанесены риски, обозначающие минимальный и максимальные уровни воды.
Вакууматор Anova Sealer. Маленький прибор со всеми необходимыми функциями
Anova Precision Vacuum Sealer — маленький вакууматор, который быстро откачивает воздух, создает надежный одинарный шов и обладает всеми необходимыми функциями.
Одно касание — это все, что нужно, чтобы завакуумировать продукт с помощью Anova Vacuum Sealer. Достаточно нажать кнопку “Vac & Seal”, и упаковщик удалит воздух из пакета практически мгновенно.
Помимо функции автовакуумации, у вакууматора Anova также есть импульсный режим. В импульсном режиме вы получаете полный контроль над откачкой воздуха: прибор вакуумирует только тогда, когда удерживаете соответствующую кнопку.
У Anova также есть функция “Seal”, благодаря которой вы можете запаивать пакет без откачки воздуха.
Домашним вакуумным упаковщиком Anova Vacuum Sealer можно пользоваться сразу после вскрытия упаковки — в комплекте идут 10 профессиональных фирменных пакетов, которых вполне достаточно для старта.
Корпус вакууматора для продуктов Anova выполнен из высококачественного черного матового пластика. Такой материал долго служит и почти не изнашивается со временем.
Бренд: Anova