Спиральная тестомесильная машина Gemlux GHSR 10 предназначена для замеса вязкого дрожжевого теста в условиях небольших пиццерий, пекарен и кондитерских цехов. Оборудование оснащено откидной рабочей головкой (траверсой) и съемной дежой объемом 10 л, что значительно упрощает работу с тестом. Дежа и мешалка имеют одну скорость вращения. Центральный отсекатель предотвращает наматывание теста на крюк. Для контроля за длительностью рабочего цикла предусмотрен 30-минутный таймер. Разовая загрузка дежи тестомеса Gemlux GHSR 10 – до 8 кг, производительность – до 35 кг/ч. Корпус машины изготовлен из окрашенной стали, а все детали, соприкасающиеся с тестом (дежа, крюк, отсекатель, защитная решетка) – из пищевой нержавейки. Для удобства перемещения с места на место оборудование укомплектовано роликами.
-
Производительность
35 кг/ч
Объем дежи
10 л
Мощность
0,37 кВт
Тип дежи
съемная
Тип рабочей головки
откидная
Количество скоростей двигателя
1
Материал корпуса
окраш.сталь
Габаритные размеры
385х670х675 мм
Напряжение
220/50/1
Вес
56 кг
Наличие таймера
да
Разовый замес
8 кг
-